Receitas Salgadas

De clickmulher.com

Torta Salgada de Liquidificador

Ingredientes:

Massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de amido de milho
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal

Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
1 lata de molho refogado
1 lata de milho verde
1 lata de seleta de legumes sem batata
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 xícara (chá) de palmito
sal e pimenta a gosto
200g de mussarela ralada grosso

Modo de Preparo:

Recheio:
Aqueça o óleo em uma panela, doure a cebola e o alho, coloque os demais ingredientes, menos a mussarela e deixe ferver por uns cinco minutos, acerte o sal.

Massa:
Ponha todos os ingredientes da massa no liquidificador, e bata até ficar homogêneo.

Montagem:
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, cubra com a mussarela, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido, médio por 25 minutos ou até quando espetar um palito, este saia seco.

Pão de Forma Colorido

Ingredientes:
1 pacote de pão de forma fatiado na horizontal
1 cenoura ralada fina
170g de atum
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de creme de leite
250g de maionese
cenoura e alface para decorar

Modo de Preparo:
Coloque a cenoura ralada, o atum, e a salsa em 3 tigelas (separadas). Junte 1/3 do creme de leite, 3 colheres (sopa) de maionese em cada tigela e misture. Passe esse "patê" sobre uma fatia de pão, cubra com outra fatia e intercale as camadas, terminando em pão. Deixe gelar por 1 hora. Cubra com a maionese restante e decore com a cenoura e alface ou como desejar e sirva.

Carne de panela suculenta

Ingredientes:
1Kg de carne acém cortado em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) óleo
2 unidades de pimentão vermelho picado
1 tablete de caldo de carne

Modo de Preparo:
Numa panela de pressão coloque o óleo e doure a cebola e o alho, em seguida junte o caldo de carne e a carne, deixe fritar até ficar bem dourada, cubra com água e deixe na pressão por 30 minutos. Depois de bem cozida coloque o pimentão vermelho e deixe refogar.

Frango Rápido

Ingredientes:
100 g de biscoitos água e sal grosseiramente moídos
meia xícara de chá de queijo ralado
01 pacote de sopa de cebolas
01 lata de creme de leite
meio kg de filé de frango

Modo de Preparo:
Forre uma assadeira com papel alumínio. Moa grosseiramente os biscoitos e misture com o queijo ralado. Reserve. Misture a sopa de cebolas com o creme de leite e passe os filés de frango, envolvendo-os bem. Em seguida, passe cada pedaço pela mistura de biscoitos e queijo e arrume-os na assadeira. Asse-os em temperatura alta 200 C por 45 minutos.